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茶氨酸除了助眠还可以这样用

类别:动态资讯 | 2019-09-26 | CLICK:299


人类1/3的光阴是在睡眠中度过的。

优质的睡眠、均衡的饮食和适当的运动,是公认的三项健康黄金标准。然而,随着生活节奏加快,生活发生变化,环境及工作压力增大,睡眠问题导致的健康隐患已经引起越来越多人的关注。



据世界卫生组织调查,全球每年有8.6亿人患失眠抑郁障碍在我国,近四成居民患有各种睡眠障碍,其中近3亿人正在被失眠困扰。

失眠是一个重要的健康问题而且,女性失眠率是男性的1.4到2倍,失眠最常相伴的心理疾病就是焦虑和抑郁,长此以往,甚至会导致严重的功能障碍



根据《2018中国睡眠指数》数据,中国人平均睡眠时间7.1小时,比建议睡眠时间少50分钟,最短的不足4小时。中国人,特别是90后的年轻人,睡眠严重不足。其中多数人是主动熬夜,造成睡眠严重不足,进而导致想睡也睡不着,形成睡眠障碍



睡眠障碍会严重影响日常生活并降低生活质量。用于治疗睡眠障碍方面的药物可能会引起很多副作用,并导致耐药性和依赖性


研究表明,植物成分对于改善睡眠,减缓焦虑有很好的效果,且可以开发为食品,具有较高的安全性。




为此,我们搜集了近年来国内外一些畅销的助眠产品,分析了其中的成分和功能宣称,得到了一个有意思的结论。



PART 1

国外网红助眠产品



日本


在2016年,一款产自日本可口可乐公司,名为“Glaceau Sleepwater”的饮料在网上走红,被网友称为“神奇的睡眠水”。其功效成分主要是洋甘菊萃取物、茶氨酸、香料和维生素C等。“睡眠水”之所以能够助眠,是因为含有大量的茶氨酸,瓶身上还特别标明“每瓶含有200mg茶氨酸”。

每瓶含有高达200mg的茶叶茶氨酸,协同洋甘菊提取物,对助眠、减压有非常好的效果。

Glaceau Sleepwater

Glaceau Sleepwater

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美国


美国的Dream Water Sleep睡眠水,“该产品为全天然成分,0卡路里,不含药物成分,是一款用于睡眠和放松的饮料。GABA帮助放松并减轻焦虑情绪,褪黑素、5-HTP帮助入眠。”是一款无麸质的水状睡眠辅助剂。

Dream Water Sleep

Dream Water Sleep

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欧洲


奥地利“晚安水”饮料通过纯天然植物提取γ—氨基丁酸、酸枣仁、茶氨酸等原料科学复配成果蔬汁饮料,可以有效舒缓有睡眠困扰的人士、上班族白领的烦躁焦虑情绪,延长深度睡眠时间从而大幅提升睡眠效率,还可以改善起床后的“困顿”状态,让第二天精力充沛。

Good Night Drink

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除了宣称助眠功效的口服产品外,欧美国家中多款“舒缓饮料”在消费者中蔚然成风。

ViB  该产品主要成分为:B族维生素、L-茶氨酸等。该饮料具有缓解工作疲劳和使人迅速放松等效果。

Tranquila  该产品有促进夜间入睡和白天精神放松等效果,主要成分为茶氨酸、VB6、VB12以及一些植物提取物等。有柠檬型、苹果型和桔子型等几种不同水果香型。

iChill  主要成分为缬草根提取物、γ氨基丁酸、茶氨酸与5-羟色胺等添加剂。

Purple Stuff  有4种风味,即葡萄、浆果、柑桔和苹果。主要原料为茶氨酸、缬草根、玫瑰茄等。

Blue Cow  主要原料为:春黄菊、忽布麻、西番莲、山楂果、蜜蜂花和茶氨酸等。官方宣称,喝这种饮料最多只需30分钟时间即可安然入眠。


可以看出,“可以帮助消费者舒缓情绪、放松身心”的产品中都使用了来源于绿茶的天然茶氨酸。茶氨酸具有放松、镇静和助眠的功能在国外发达国家已经形成了共识,并成为此类产品中的秘密武器。



PART 2

国内新兴助眠产品



失眠问题的严峻也促使中国助眠消费市场兴起,中国市场上很多饮料企业嗅到了商机,纷纷推出针对失眠人群的饮品。


旺旺


2018年,旺旺就推出了这款创新产品“梦梦水”。今年通过对产品包装调整,突出了代表睡眠的月亮标识后,正式上市。该产品特别添加了茶叶茶氨酸、德国春黄菊花提取物、γ-氨基丁酸,不仅改善睡眠,更是低糖、0脂肪的一款风味饮料。





蒙牛


乳业巨头蒙牛也推出了一款助眠牛奶饮品——晚上好,旨在提高现代人的睡眠质量。产品每瓶(200mL)添加了240mg天然安神成分γ-氨基丁酸(GABA),另外还加入同样有安神助眠效果的药食同源食材——酸枣仁、茯苓粉,及洋甘菊。




养元


养元六个核桃主要针对中老年人群,升级原有无糖六个核桃,推出一款添加具有助眠作用的γ-氨基丁酸(GABA,哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质)无糖核桃乳产品,每瓶(240mL)添加48mgGABA。根据产品消费者体验反馈,该款产品对拥有轻度睡眠障碍的人群拥有改善睡眠的作用。



晚安科技


一家名为晚安科技的公司推出“晚安水"饮料,希望能提供更好的睡眠解决方案。该产品的成分均来自草本植物,如药食同源的酸枣仁、大米、豆类、海带等来源提取的γ-氨基丁酸、茶叶来源的茶氨酸等。





PART 3

植物天然提取物或成为未来助眠利器



纵观目前的助眠产品,可以发现,茶叶来源的茶氨酸为其中的核心成分

茶叶含有丰富的生物活性成分,如多酚、咖啡因、茶多糖及茶氨酸。

一方面可提神醒脑、缓解疲劳;另一方面可静心益思、舒缓压力;前者主要归功于茶叶中的多酚类和生物碱类成分的作用,后者则主要归功于茶氨酸、γ-氨基丁酸(GABA)等成分的作用。




茶氨酸


茶氨酸(N-乙基-γ-L-谷氨酰胺),是茶叶中特有的游离氨基酸,约占氨基酸总量的60-70%,在干茶中含量达1-2%。也是茶叶的呈味物质,其特有的鲜爽味,可消减茶叶中咖啡碱和儿茶素引起的苦涩味,增强甜味。




茶氨酸的放松效果


L-茶氨酸是作为一种诱导镇静作用的活性成分。研究表明,L-茶氨酸可发挥神经保护作用、调节神经递质活性、减少心理压力和睡眠障碍;Nathan等人还报道了L-茶氨酸的摄入增加了大脑中的血清素、多巴胺和GABA水平。



KIRIN SUPLI LEMON 轻减压力(含茶氨酸200mg)


茶氨酸除了助眠还能干什么


作为应用广泛的天然原料来源,茶氨酸助眠的功效已经广为熟知,不过,除了帮助改善睡眠,茶氨酸能做的还有很多!


在能量饮料中加入茶氨酸,可以帮助提高注意力和弱化咖啡因的焦虑感。


Coca Cola Burn Energy Drink


提高注意力 

在进行试验或运动竞技等场合过度紧张,无法发挥实力的情况时有发生。研究证实,通过摄入茶氨酸,可以在这种紧张的氛围中得到放松,提高集中力,最终拿到好成绩。

使用老鼠做的基础研究表明,摄取茶氨酸可以提高记忆力和学习能力。学者推断这是茶氨酸经由血液脑关门进入脑内,使神经传达物质多巴胺、5- 羟色胺的浓度发生变化。

而其作用的机理,茶氨酸能使大脑细胞中线粒体内神经递质多巴胺显著增加,而多巴胺是肾上腺素和去肾上腺素的前驱体,是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质,它的释放会大大影响人的情绪。

同时,通过使用血清素(5-羟色胺)代谢抑制剂研究发现,服用茶氨酸后,大脑中色氨酸含量明显增加或有增加趋势,使血清素含量减少。茶氨酸通过对大脑血清素合成和分解产生影响也会影响人的情绪。


弱化咖啡因焦虑感

一篇名为《采用大鼠脑电图,研究茶氨酸对咖啡因兴奋的抑制作用》的文献资料得出结论。

给大鼠静脉注射0.97mg/kg咖啡因后,再静脉注射0.871mg/kg茶氨酸,咖啡因的兴奋感明显被抑制,当静脉注射到8.71mg/kg的茶氨酸后,60min时咖啡因的兴奋几乎完全被抑制。

口服茶氨酸迅速进入血液,少量通过血脑屏障进入大脑。这表明茶氨酸很容易通过血脑屏障,而实验的结果也印证了这一点,茶氨酸对咖啡因兴奋刺激的抑制作用是在给药1.742mg/kg之后 5分钟观察到的。




健康、安全的天然茶叶茶氨酸

早在1964年,日本就批准了L-茶氨酸为食品添加剂使用,而美国FDA也在1985年给予了L-茶氨酸GRAS的分类。GRAS意为“一般公认安全”,意味着可以自由地用于各种食品中。

在中国, 2014年7月18日,卫计委批准了它作为新食品原料。


值得一提的是, 在日本对于安全性高的茶氨酸按需添加,没有特定的限制。


对茶氨酸安全性的相关研究显示,口服茶氨酸摄入茶氨酸后1h,脑部、血清和肝脏中茶氨酸含量就已显著升高,之后逐渐下降,表明茶氨酸的吸收特别快;另有研究说明,摄入茶氨酸后脑部茶氨酸含量4-5h后达到峰值,24h后体内各组织中均已检测不到茶氨酸。茶氨酸在肾脏被代谢,一部分分解为乙胺和谷氨酸后通过尿液排出体外,无代谢毒素。



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天草生物作为全球茶叶提取物的主要生产企业之一,在提取技术上日趋成熟。同时,企业科研平台、技术团队在多年研究的同时,积极与全球大企业展开深入合作,积累了大量的经验,在原料提供和应用解决方案上具有成熟的体系,可以为广大企业解决多种问题。